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2023年12月26日火曜日

ラーメン

食い物の写真もそこそこ色々載ってて麺類も多い。

でも圧倒的にうどんが多く、種類も香川の讃岐うどんが
多い。
こちらは写真も多く、しかし店名などを書いてなくてぱ
っと見で写真だけでは店を思い出したりできないんだけ
ど、カミさんがデータを残してるので何時何処の店の物
かは確認できる。
逆に近隣で美味しい讃岐うどん屋さんも減ってしまい、
最近は近隣で讃岐うどんを食うことも少ない。

昔は立ち食いでもうどんが好きだったけど、最近は立ち
食いは蕎麦ばかりになった。
まぁ、はなまるとか丸亀などは立ち食い範疇でうどんを
食ったりするが、駅立ち食いなどは蕎麦ばかり。
立ち食いはすっかり汁蕎麦が好きになったな。
そして立ち食いの蕎麦はあまり写真を撮ったり店名を記
録したりもしてない。

そんでラーメン。
これがもう最近は近場の数店しかほぼ行かなくなった感
じ。
好みが決まってしまってて、同系列が多い家系なんかで
も好きな店がはっきりしてる。
なもんで好きな店とか場所とかわざわざ控えてなかった
けど、改めて見直したら覚えてないところが多い。
まだ思いだせそうなうちに棚卸して思いだしてみよう。

小坪のゆうき食堂のまぐろらーめんとシラス丼セット?
ツーリングでMさんが食ってた
食べてないんで味は知らん


丸形チャーシューと鶉卵が入った家系ラーメン
あまり記憶にない
スマホケースからすると結構前かな


肉みそが乗ってるっぽい味噌ラーメン?
不明


海苔の乗った中華蕎麦
たぶんカミカゼが移転したて位の中華蕎麦かな?
チャーシューなどが違ってそう


仙台のチャーシューライス、キャベツ+


天竜さん跡に入った店の肉みそ蕎麦
同店 海苔鳥蕎麦だっけ
店名と麵名が判らん



寿々㐂家
家系はもうここだけ


蝦夷の味噌、塩バター
肉味噌はここばかり



吉村家
ここに移転してから行ったことなしで、また移転。


茨城のもつの屋
もつラーメンと牛筋丼 割と好き


茨城のとんぺいの辛もつラーメン


不明の鳥ラーメンと冷やし中華



不明のラーメンチャーハンセット


東陽町の中華屋さんの味噌麻婆丼?


蝦夷の肉味噌


鳥喰
鳥系じゃ一番好きかな


不明
たぶん天竜さんの跡に入った店


酸辣湯麺
何処だろ?
ラーメンというか中華麺だよな


老郷湯麺
ラーメンでもなくて湯麵かなぁ
自宅で再現しようとすると冷や麦で作ると良い感じ。


熱海駅近辺の中華屋さん。
胡椒練り込み麺の韮ソバ。
刻み韮に肉味噌が乗った胡椒麺。